学校开设了旅游服务与管理、航空服务、旅游日语、旅游英语、国际商务、商务日语、商务韩语、动画制作、动漫编导等10余个专业，包含职业中专和“三?二连读”共48个教学班，2058名在校生，175名教职员工，是一所国际化、现代化的旅游特色职业学校，为青岛市的经济发展培养了大批外向型、复合型专业人才。
面向国际，引领学生境外发展 面向市场，实现学生高质量就业
十余年来，青岛旅游学校始终坚持外向型办学策略，形成了明确的目标和突出的特色。
面向国际，引领学生境外发展——迄今，已通过研修实习、留学深造、境外工作、访学交流四种形式向境外十余个国家和地区输送学生2400余人，成为青岛市对外经济文化交流的名片。
其中，赴日本宾馆研修项目已连续外派13批770名研修生；赴新加坡实习及项目已输送8批270名学生；向日本、韩国、德国等国家派送700余名留学生赴国外高校深造；共接待8批183名韩国交流学生，我校也先后派遣3批180名交流学生（免学费）赴韩国高中插班学习韩语，派出8名对等交换生（免学费和食宿费）赴韩国高中学习韩语；我校还与西班牙、澳大利亚等国家建立了关系密切的文化交流项目。